2018 Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru Bibi Graetz Struktur und einer bemerkenswert geradlinigen

Struktur und einer bemerkenswert geradlinigen Art

der Rest wird entrappt

Auf den typischen Lehm- und Kiesböden von Pomerol kann Merlot besonders gut Reife und Fülle entwickeln

bevor sich Rauch

sowie zu Jakobsmuscheln oder Garnelen mit etwas Butter und Zitrone

2018 Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru Bibi Graetz Struktur und einer bemerkenswert geradlinigenQuinault l'Enclos stammt aus einem sehr kiesigen Boden mit ausgezeichneter Entwsserung, aber in Trockenperioden gibt es nicht viel Wasser. Der Wein wurde fachmnnisch vom Team von Cheval Blanc (das das Gut 2008 kaufte) hergestellt und behielt dennoch seine Gelassenheit unter den trockenen und warmen Alterungsbedingungen des Jahres 2018, mit einem respektablen pH Wert von 3,67 und einem relativ moderaten Alkoholgehalt von 14,1 %. Der Quinault l'Enclos